「しおこうじ」って打って変換したら・・・誰かの名前みたいでちょっとウケた（笑）
もういちど変換したら塩工事・・・なんの工事だ。
少し前に「食べるラー油」が流行って、もうすっかり落ち着いたけど、うちでは定番調味料になりました。
そして今塩麹。
自分で作るのはめんどくさそうだなあ・・・と思っていたら売ってたので買ってみました。
とりあえず、いつも週末に作る塩豚の（豚の塊肉に塩を塗ってラップでくるんで保存するだけ）塩のかわりに塩麹を塗りたくってみました。
どうなるのか楽しみ。
それにしても今日の午前中は寒かった！！
昨日も一日寒かった！！
両方とも用事があって出かけなくてはならなかったんだけど、そういうときに限ってもー。
もういちど変換したら塩工事・・・なんの工事だ。
少し前に「食べるラー油」が流行って、もうすっかり落ち着いたけど、うちでは定番調味料になりました。
そして今塩麹。
自分で作るのはめんどくさそうだなあ・・・と思っていたら売ってたので買ってみました。
とりあえず、いつも週末に作る塩豚の（豚の塊肉に塩を塗ってラップでくるんで保存するだけ）塩のかわりに塩麹を塗りたくってみました。
どうなるのか楽しみ。
それにしても今日の午前中は寒かった！！
昨日も一日寒かった！！
両方とも用事があって出かけなくてはならなかったんだけど、そういうときに限ってもー。
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